Vištyte su krabinėm salotom ir skrebučiu

Reikės: vištienos šlaunelių, pipirų, druskos. Salotom - pekinos salotų gūžtė, krabų lazdelių pakelis, puse skardinės kukuruzų, pomidoras (dar galima naudot ir konservuotą ananasą), druska, pipirai, sviesto. Skrebučiui: prancūziškas batonas, česnakas, sviestas, žolelės.
Gaminu: vištos šlauneles įtrinam druska ir pipirais, aš palikau per naktį pasimarinuot. Tada kepiau cikloninei krosnelej (arba orkaitej) 200 laipsnių temperatūroje 15-20 min kol apskrus.
Salotas susmulkinam, suberiam i puoda, pabarstom druska ir pamaigom. Tada smulkiai pjaustytas pomidoras, kukuruzai ir viska išmaišom. Sviesta išlydome keptuvėje ir pakepinam krabų lazdeles, beriam pipirus, naudoju malūnėlį, tai pasuku 2-3 kartus. Apkepinam kad šiek tiek paskrustų, sumažinam ugnį ir uždengiam keptuvę, kad pasitroškintų ir išbrinktų. Patiekiam ant salotų pabėrus keptus krabus.
Batoną supjaustom, sviesta atšildom ir sumaišom su žolelėm ir smulkintu česnaku. Įkaitinam orkaitę iki 200 laipsnių, batona išilgai įpjaunam ir ten įdedam mišinio, pašaunam į orkaitę kad paskrustu.

Daržovių salotos su karšta vištiena

Reikės: pekino kopūsto, puse pomidoro, agurkas, keptos vištienos, a.š. garstyčių, v.š. majonezo, druska pipirai, puse indelio kukuruzų.
Gaminu: kopūstą, agurką ir pomidorą supjaustau. Suberiame kukurūzus, padruskiname papipiriname. Gaminame padažą: garstyčias ir majonezą sumaišome ipilę kelis šaukštus vandens. Tada pataisome salotas. Patiekti ant viršaus pabarsčius keptos vištienos.

Varškėtukai

Reikės: pakelis varškės, 2 kiaušiniai, stikline miltų, a.š. sodos, v.š. grietinės, žiupsnis druskos ir cukraus, aliejus.
Gaminu: kiaušinius suplakiau, tada dejau varškę, ir vėl maišiau. Tada 3-4 v.š. miltų, kad tešla vistiek liptų. Tada įkaitinam aliejų ir kepsim. Likusius miltus išberiam, su šaukštu semiam varškėtukų masę ir i miltus, apvoliojam, paformuojam apvalius blynukus ir kepam. Kepa greit, pora minučiu iš vienos ir kitos pusės neaukštoje ugnyje. Patiekiame su uogiene ir grietine.

Baravykienė

Reikės: bulvės, morkos, svogūno, česnako, vištienos (kulšelę, šlaunelę, sparnelį ar vistienos krūtinelę) sultiniui. grietinės, druska.
Gaminu: į verdanti vandeni įmetu vištieną, perpjautą perpus svogūną, smulkiai pjaustytas morkytes, dvi skilteles česnako perpjautas pusiau. Įberiu ą.š. druskos ir verdu kol isverda mėsytė . Tada imetu bulves ir grybus (grybai prieš tai išvirti). Kartais dar naudoju vegeta, bet stengiuos kuo mažiau jos vartot. PAverdu dar penkias minutes. Patiekiu su grietine, galima pabarstyti krapais.

Užkeptos bulvės su baravykų padažu

Reikės: 1kg bulvių, a.š. vegetos, a.š. kmynų, v.š. aliejaus, 1l baravykų ar lenkiškų baravykų, svogūnas, vegetos, druskos, svieto, a.š. miltų, puse stiklinės vandens, v.š. grietinės.
Gaminu: Bulves nuplauti perpjauti per puse. Sumaišyti su vegeta, kmynais ir aliejum. Tegul pastovi 10min. Kepu cikloninej krosnelei kol apskurs apie 15min. Baravykus išvirti (galima su druska arbe be druskos). Įkaitintoje keptuvėje apkepti svogūnus svieste. Suberti smulkintus virtus grybus. Miltus ir vandenį sumaišyti. Supilti į grybus. Dėt grietinę, druską ir vegetą.

Virtos bulvės su kalpolų padažu

Reikės: 1kg bulvių, litras kalpokų, 2 svogūnai, 2 v.š. grietinės, 1 a.š. miltų, puse stiklinės vandens, vegetos, sviestas.
Gaminu: Bulves išverdam su druska. Kalpoku sijonelius atskirti, ir išvirti. Svogūnus pakepiname su sviestu. Tada suberiame virtus kalpokus ir dar kepame. Miltus ir vandenuka sumaishome. Supilame i keptuvę su grybais. Maišom, įdedam grietinės ir vegetos. Patiekiame su virtomis bulvėmis.

Pagerinti kotletai

Reikės: 1kg faršo, 2 svogūnai, paprika, 2 kiaušiniai, sūris, jelapeno pipirai, mėsos prieskoniai.
Gaminu: svogūnus susmulkinti ir sumaišyti su faršu ir prieskoniais. Įmushti kiaušinius. formuoti kotletus ir juose palikti duobute. Dedam ant skardos ir kepam orkaiteje 180laipsniu temperatūroje, kol apskrus. Tada i viduriuka paberiam smulkintą papriką, dedam jelapeno pipiriuka ir uzdengiame sūriu. Dar kepame kol viskas gražiai apskrus. Skanaus.

Tėčio paštetas (skumbrės paštetas)

Reikės: 1vnt karštai rūkytos skumbrės, 2 kiaušiniai, s2 kiltelės česnako, 2 v.š majonezo.
Gaminu: kiaušinius išvirti, nulupti ir pasmulkinti. Skumbrę atskirti nuo kaulu ir odos. Dėt kartu su kiaušiniais. Česnaka susmulkinti. Dėti majonezą. Viska susmulkinti su blenderiu. Patiekti su skrudinta balta duona, skanu su ajeru duona pabarscius krapų.

Vasariškas martinis

Reikės: 2 apelsinų, 2 greipfrutų, 100ml martinio, pora gabaliukų ledukų.
Gaminu: išspaudžiau sultis iš vaisių, sumaišiau su martiniu, pora leduku ir vualia. Vasariškasis kokteilis jau gatavas.

Salotos su agurkais

Reikės: didelio agurko, pakelio krabu lazdelių, svogūnų laiškų, 50g sūrio, v.š. majonezo.
Gaminu: viska supjaustau kubeliais ir uzmaišau su majonezu.

Sodo gėrybių sriuba

Reikės: 1 vištienos šlaunelės, 2 šviežios morkytės, sauja šviežių žirnių, svogūnas, puse stiklinės ryžių, 2 nedidelės bulvės, vegetos, grietinė.
Gaminu: verdu vištienos šlaunelę, imetu per puse perpjautą svogūną, morkas, ryžius, poto kubeliais pjaustytas bulves, pačioje pabaigoje žirneliai ir a.š. vegetos. Pasitiekiu su grietine.

Bulvinių tarkių blynai su grybų ir šoninės padažu

Reikės: 1-2kg bulvių, 1-2 kiaušiniai, 2 svogūnai, stiklinė bet kokių grybų, 2 v.š. grietinės. 200gr rūkytos šoninės, druska, aliejus.
Gaminu: bulves sutarkuoju kombainu stambesniu antgaliu kartu su svogunais. Įmušu kiaušinius, beriu druskos, išmaišau ir kepu. Padažą pradedu nuo svogūnų apkepimo, poto grybai (švieži virti, pievagrybiai gali būti švieži, marinuoti), tada šiaudeliais pjaustyta šoninė. Viską kepinu. Tada grietinė ir šlakelis vandens.

Omletas

Reikės: 2 kiaušiniai, puse stiklinės pieno, svogūnas, krapų ir svogūnų laiškų, druskos, pipirų.
Gaminu: svogūnus susmulkinu ir apskrudinu. Kiaušinius suplaku ir sumaišau su pienu. Beriu žiupsnelį druskos ir pipirų. Visą masę supilu ant kepintų svogūnų, ugnį pamažinu ir kepu. gale suberiam smulkintus krapus ir svogūnų laiškus.

Peliukiškas kokteilis

Gaminimui reiks: 50g martinio, 150g Sprite, keli lašiukai blue curacao monin'o, griežinėlis citrinos.

skaniausi pusryčiai

Reikės: 0,5l pieno, 2 kiaušiniai, batonas, stiklinė mėlynių, apelsinas, cukrus, aliejus.
Gaminu: kiaušinius suplakam, supilam pieną ir išmaišom. Beriaum v.š. cukraus išmaišom. Kaitinam keptuve, batona mirkom plakinyje ir kepam ant keptuves. Patiekiama kaip kas mėgsta, aš mėgstu su mėlynėm ir apelsinu.

Kalorijų bomba

Reikės: 8 lietiniai, pakelis sūrio (aš naudoju rokiškio sūrį), karšto rūkymo kalakutienos filė (aba bet kokią kokią turite mėsytę), 2 š. konservuotų pievagrybių, keli marinuoti agurkėliai, 50gr lydyto sūrelio, 2 v.š. grietinės, 1 v.š. majonezo, svogūnas, ir gabaliukas šoninės.
Gaminu: kalakuto file ir puse sūrio, supjaustome kubeliais, pievagrybius ir agurkėlius taip pat susmulkiname. Vyniojame į lietinius, kad gautųsi šiaudeliai. Orkaitę kaitinam iki 200 laipsnių, į formą sudedame blynelius ir pašaunam į orkaitę. Šoninę supjaustome juostelėmis kaip kad keptume spirgučius, pakepiname 5 min, suberiame pjaustytą svogūną, dar kepiname, kol viskas apskrus. Pilame puse stiklinės vandens, tirpiname lydytą sūrelį, dedame grietinę ir majonezą. patroškiname 5 min ir viską supilame į indą su lietiniais, pabarstome likusiu tarkuotu sūriu, įjungiame vėjelį ir apskrudiname. Kalorijų bombą galima pabarstyti krapais, šviežiais pjaustytais svogūnų laiškais.

Makaronų užkepėlė

Reikės: stiklinė virtų makaronų, keletas pievagrybiu, vienas marinuotas agurkelis, mėsos(bet kokios kokią turite), nedidelis mėlynas svogūnas, prieskoniai.
Gaminu: mėsytę, pievagrybius, agurkeli ir svogūną, smulkiai supjaustyti ir sumaišyti. Į formą dėti makaronus, tada berti pagaminto mišinio ir ant viršaus sūrio, kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 7min.

Žirnienė su kukuliais

Reikės: 200-250g faršo, nedidelis svogūnas, didele morka, kiaušinis, pipirai, druska, stiklinė žirnių, didele bulvė.
Gaminu: žirnius užmirkiau per naktį, užviriau, nupyliau vandenį įpyliau naują ir viriau 10min ant vidutinės ugnies. Jei svogūnas labai aitrus tada jį pakepinti (maniškis buvo aitrus, nepakepinau, tai labai sugadino skonį) sumaišiau su faršu, pabarstyti pipirais ir druska, įmušus kiaušinį viską sumaišyti, formuoti kukulius ir mesti i sriubą. Morką supjaustyti kaip patinka, man šiaudeliais. Virinti ant nedideles ugnies 5min, kubeliais supjaustyti bulvę ir pavirti dar 5min.

Žirniai su spirgučiais

Reikės: 2 stiklinės žirnių, didelis svogūnas, gabaliukas šoninės, pipirai, druska, vegeta.
Gaminu: žirnius užmirkiau per naktį. Suberiu i puodą, užverda, tada nupilu ir įpilu naujai vandens, beriu šaukštą vegetos, verdu 20min. Pakepinau svogūną tada supjausčiau šoninę ir kepinau kartu su svogūnais, barsčiau pipirais ir druska. Žirnius nupyliau, patiekiau kartu su spirgučiais.

Dvispalvis varškės apkepas

Reikės: 2 pak. varškės, sauja džiovintų abrikosų, sauja Jumbo razinų, 3 kiaušiniai, pusė stiklinės manų, žiupsnelis druskos, v.š kakavos, šaldytos trintos braškės.

Gaminame: baltymus atskiriam nuo trynių, baltymus išplakame iki standumo. Tada maišome varškę, abrikosus, razinas, plaktą kaiušinio baltymą, trynį, manus, įbriame manus. Viską gerai išmaišome. Trečdalį padedame i kitą indelį suberiame kakavą išmaišome. Į kepimo formą liejame iš pradžių balta varškės masę poto rudą ir vėl baltą.Pašauname į orkaitę, kepame 160 laipsnių temperatūroje ~40min kola apskrus. patiekiame su trintomis braškėmis.

Pirmieji balandėliai su grybukais

Reikės: šviežio kopūsto, 500gr faršo, didelis paprastas sogūnas, didelė morka, 2 kiaušiniai, stiklinė ryžių, 250g pievagrybių, 2 v.š. grietinės, žiupsnelis druskos, pipiru ir vegetos, v.š. miltų.
Gaminame: į faršą dedame, supjaustytą svogūną, smulkiais šiaudeliais pjaustytą morką (trečdalį morkos pasiliekame), įmušame kiaušinius, beriame ryžius, druską, pipirai ir viską gerai išmaišome. Kopūstą panardiname i verdanti vandenį ir nuiminėjame po viena lapą, tada ištiesiame dedame faršą ir suvyniojame. Man gavosi 28 nedidelių balandėlių. Įdedame į puodą, pripilame vandens ir troškiname ant nedideles ugnies 30-40 min. Padažą darome taip, pievagrybius pasmulkiname, kepame ant aukštos ugnies, tada išimame ir beriame į keptuvę miltus. puse stiklinės vandens ir grietine, viska gerai išmaišome. Tada vel suberiame keptus pievagrybius ir ant mažos ugnies dar patroškiname, suberiame vegetą, ir likusią pjaustytą morką. Kai balandėliai išsitroškina juos sudejau į keptuvę.

Salotos pavasarėjant

Reikės:1ą pomidoras, 2 švieži agurkai (arba puse ilgo agurko), mažas mėlynas svogūnas, 2 v.š. kukurūzų, 2-3 v.š. konservuotų pjaustytų pievagrybių, 4-5 salotų lapai, 1v.š. majonezo, 1v.š neaštrių garstyčių.
Gaminame: supjaustome agurkus, pomidorus ir svogūną, salotas galima pjaustyt arba plešyt, pabarstome kukuruzais ir pievagrybiais. Padažą darome sumaišius majonezą ir garstyčias ir dar pora šaukštų vandens sumaišome ir apipilamesalotas.
P.S. nemaišyti negražiai atrodys.

sekmadienio pica su pipirais

Reikės: tešlą gaminu iš malsenos mišinio picai. 3 v.š. aliejaus, 3 v.š. pomidorų padažo, 2 v.š. majonezo, 1 a.š. adžikos, 250g sūrio, 200g daktariškos dešros (arba bet kokios mėsos), 1 mėlynas svogūnas, 3 marinuoti agurkėliai, jelapeno pipirai, 4 marinuoti peperoni, 5 saulėje džiovinti pomidorai (arba 2 nedideli švieži pomidorai), 2 v.š. marinuotų arba šviežių pjaustytų pievagrybių.
Gamyba: trečdalį miltų mišinio užpilame 100 ml šilto vandens ir 3 v.š. aliejaus. Išminkome tešlą ir pastatome pusvalandžiui šiltai. Gaminame padažą iš pomidorų padažo, majonezo ir adžikos. Juo ištempame iškočiotą tešlą, tada beriame tarkuotą dešrą, tada tarkuotas sūris. Plonais griežinėliais supjaustome svogūną ir barstome. Pjaustome ir barstome agurkus. Tada pievagrybiai, jelapeno ir peperoni pipirai, Viskas kepame 20-25 min 220 laipsniu orkaiteje žemiausioje sekcijoje.

Želė torčiukas

Reikės: 3 spalvų želė, pakelis gardi varškė su persikais, 300ml grietinėlės, pakelis želatinos, 100g cukraus pudros, citrina.

Gaminame: Želė sustingdome ir supjaustome kubeliais. Želatina užpilame šiltu vandeniu, paliekame brinkinti. Grietinėlę suplakame, sudedame varškę, išspaudžiame citrinos sultis, persijojame cukraus pudrą, išmaišome. Tada želatiną išmaišom ir supilam į masę. suberiam pjaustitus žele išmaišome, ir dedame i bet kokią formą. Kad poto geriau atliptų galima forma ištelpti aliejumi.

Lavašas su krabų lazdelėm

Reikės: lavašo, 300-400gr krabų lazdelių, 2-3 kiaušiniai, keli šaukštai smulkintų krapų ir majonezo.

Gaminame: krabų lazdeles susmulkiname, kiaušinius sutarkuojame, įdedame krapus. Sumaišome kartu su majonezu. ištepame lavašą ir susukame. Susuktą padedame į šaldytuvą porai valandų.

Šokoladainis

Reikės: 200g šokolado, 200g sviesto, 3 kiaušiniai, 200g cukraus, 150g miltų, 2 v. š. kakavos, žiupsnelis druskos, 1/4 a.š. kepimo miltelių, virtas kondensuotas pienas "rududu", sauja žemės riešutų.

Gaminame: Šokoladą ir sviestą ištirtpiname, geriau tirpinti inde virš garų. Kiaušinius sumaišome su cukrumi. Miltus sumaišom, su kakava, druska ir kepimo milteliais, tada sudedame kiaušinius ir išlydytą šokoladinę masę. Gerai išmaišome. Kepimo indą reikia butinai iškloti kepimo popieriu, labai lipnus, nebent kepate silikoninėje formoje. sudejus i kepimo formą, viršuje išdėliojame "rududu" ir pabarstome riešutais. Kepame 160 laipsnių temperatūroje 25min.

Velykiniai kiaušiniai

Paparasčiausias velykinių kaiušinių marginimas, tai nusiperkam dažus. Išverdam kiaušinius ir nardinam i dažus. Bet... nereiškia kad pavyks. taip nutiko ir man :( teko traukti teptuką ir gelbėti padėtį.

Dovanojamas Tortas 2

Reikės: vieno torto pado, didelio pakelio gietinėlės, vieno pakelio želatinos (visą laiką naudoju tik lenkišką), vieno pakelio žėlė, konservuoti persikai, cukraus pudros, citrina.
Gamyba: Torto padelį sudejau i kepimo formą, suplakiau grietinėlę, kad gerai susiplaktų reikia palaikyti šaldytuve. Tada sudejau išbrinkytą želatiną šiltame vandenyje, du valgomieji šaukštai su kaupu cukraus pudros ir visa citrina. Tada viską sumaišome. Sukrėčiame į kepimo indą. Paliekame šaldytuve. Paruošiame žėlė. palaukiame kol atvėsta ir šiek tiek sutirštėja. Tada supjaustome persikus , suberiame į žėlė. Tada išsitraukiame tortą ir sukrečiame viską ir vėl į šaldytuvą.

Sprandinės suktinukai

Reikės: sprandinės,1l voveruškų, svogūnų, arb. š. miltų, 2 valg. š. grietinės, sūris druska pipirai, santa maria mėsos prieskoniai.
Gamyba: mėsą supjaustom papipirinam, įtrinam mėsos prieskoniais ir paliekam marinuotis. Voveruškas išverdame pasūdytame vandenyje. Sublenderiuojame. Ant vienos mėsos pusės dedame grybus ir sūrio lazdelę susukame ir kepame ~10 min cikloninėje krosnelėje. Įkaitinam keptuvę įberiam miltų, puse stiklinės vandens ir maišome, tada grietinė ir toliau maišome, jei liko voveruškų, jas suberiame. sudedame iškeptus suktinukur ir dar patroškiname 10min ant silpnos ugnies.

vistiena "po kitaiski"

Reikės: vištienos krūtinėlės, krakmolo, kinieško saldžiarūgščio padažo, aliejaus.
Gamyba: vištienos krūtinėlę supjaustom. Įkaitinam WOK keptuvę su aliejumi, vistieną voliojame krakmole ir kepame. Iškepus mėsytę ją sudedame ant servetėlės. WOK koptuvėje pašildome kinietišką padažą ir suberiame ishpekta vištieną. patroškiname ir galime valgyti.

Statoilinis džiaugsmas

Rekės: spec. batono, dešrelių, majonezo, pomidorų padažo ir garstyčių.
Gamyba: dešreles išverdame, o batoną apkepame orkaitei ( aš kepiau cikloninei krosnelėi) Ir kaip statoile ishsitraukiam batono i vidu majonezo, pomidprų padažo ir gartyčių į vidų dešrelę. Ir viskas.

Kibinai

Patys skaniausi kibinai video receptas http://www.youtube.com/watch?v=907A1RJMdu4

Sagutės

Reikės: Sluoksniuotos tešlos ir dešrelių, kiaušinis.
Gamyba: ivyniojame dešrelę. supjaustome 2-3 cm storio griežinėliais, išdeliojame ant skardos, aptepame plaktu kaiušiniu ir kepame 10-15 min 170 laipsnių temperatūroje.

Farširuoti agurkai

Reikės: agurko, karštai rūkytos skumbrės, nedidelio svogūno, kelių virtų kiaušinių, česnako skiltelės, majonezo.
Gamyba: skumbrę atskiriame nuo kaulų ir odos, susmulkiname česnaką. Viską išmaišome su majonezu. Virtus kiaušinus ir sūrį sutarkuojame smulkia tarka, įšspaudžiame česnako skiltelę ir viską išmaišome su majonezu. išskaptuojame agurką ir i vidų sudedame mišraines.

Dovanojamas Tortas

Reikės: Torto paplotėlių, 1l grietinėlės, želė, želatino, citrina, cukraus pudra, konservuoti persikai, kiviai, trintos braškės.
Gamyba: puslitrį grietinėlės suplakame, išspaudžiame pusės citrinos sultis, per sietelį beriame valgomajį šaukštą cukraus pudros, ištirpdome puse pakelio želatinos šiltame vandenyje ir supilame į greitinėlę. Tepame padą grietinėlės sluoksniu, tada vienam pade deliojame želė, kitame pjaustytus abrikosus. Poto silikusiu puslitriu padarome ta patį ir su šviežia grietinėlė tepame jau pagamintą tortą, jei yra "skylių" tarp padų užpildome girtienėle. Puošiame vaisiais.
Šiaip įdarui galima naudoti bet kokius vaisius, galima įdėti ir riešutų.

Krabų lazdelių ir žirnių mišrainė

Reikės: krabų lazdelių, šaldytų arba šviežių žaliųjų žirnelių, majonezas.
Gamyba: krabų lazdeles ir žaliuosius žirnelius supjaustom ir išmaišom su majonezu, niamu niamu.

Karpis su ryžiais

Rekės: 3kg karpio, druskos, pipirų, salierų, petražolių, krapų, vegetos, stiklinė ryžių, 2 kiaušiniai, kopūstas, morkos, galvutė česnako, grietinė.

Gamyba:
Karpį išvalome, įtriname druska su pipirais, paliekame marinuotis per naktį. Prieš kepant i žuvies pilvą sudedame stambiai smulkintus česnakus, petražoles ir krapus susmukinam smulkiau, patriname vegeta, salierus pjauname išilgai ir kemšave žuvį. Žuvį iš išorės patepame grietine. Kepame 40min 180 laipsnių temperatūroje.

Ryžius išverdame, įkaitintame WOK inde įpilame šlakelį aliejaus tada įmušame kaiušinius ir su mentele sukamaisiais judesiais kepame kiaušinius. Įberiame ryžius ir išmaišome.
Kopūstą apverdame, kad lengviau nuimti lapus, morkas sutarkuojame su česnakais. Į kopūstą įvyniojame tarkuotas morkas su svogūnu. užpilame marinatu.

Ponas paršelis Kriu Kriu

Receptas iš iki puslapio http://receptai.iki.lt/lt/receptai/view/3513

Varškės pyragas

Reikės: 2 pak. varškės su abrikosais, sauja džiovintų abrikosų, sauja Jumbo razinų, pusė citrinos, 3 kiaušiniai, pusė stiklinės manų, žiupsnelis druskos.

Gamyba: baltymus atskiriam nuo trynių, baltymus išplakame iki standumo. Tada maišome varškę, abrikosus, razinas, plaktą kaiušinio baltymą, trynį, manus, išspaudžiame citrinos sultis, įbriame manus. Viską gerai išmaišome. Pašauname į orkaitę, kepame 160 laipsnių temperatūroje ~40min kola apskrus. patikriname ar iškepė įsmeigdami dantų krapštuką jei sausas vadinasi iškepė

Skumbrė įvyniota i lavašą

Reikės : lavašo, vienos karštai rūkytos skumbrės, vieno mažo mėlyno svogūno, majonezo.

Gamyba: Skumbrės mėsą atskiriame nuo odos ir kaulų susmulkiname, svogūną supjaustome kuo smulkiau. Viską sumaišome su majonezu. Lavašą patepame majonezu ir išdedam skumbrę susukame i vyniotinį. Paliekame šaldytuve. Poto supjaustome griežinėliais.

Klientės užkandis prie alaus

Reikės: talerių, sūrio, aštrių prieskonių ir kmynų.

Gamyba: išdėliojame talerius ant blėkos, pabarstom aštrių prieskonių ir kmynų. Pašauname į įkaitintą orkaitę iki 200 laipsnių, skrudiname su vėjeliu kol apskrus.

Peliukiška Quesadilla

Padažas - 1 a. š. adžikos, 2 š. pomidorų padažo, 2 š. majonezas, 1 česnakas.
Įdaras - paprika (naudojau marinuotą), sauja šampinjonų, gūžė špinatų, mėlynas svogūnas, pomidoras, sūris ir kelios dešrelės (neturejau mėsos, šiaip gali būti bet kokia mėsa), sūris.

Gamyba: padažą išmaišom ir ištepam apvalios formos lavašą, daržoves susmulkinam, dešrelę griežinėliais. Tada ant vieno lavašo pusės sudedam susmulkintas daržoves, dešrelę ir tarkuoto sūrio, uždengiam kitu lavašo gabalu. Pašaunam i orkaitę kepam 200 laipsnių temperatūroje kol apskrus.