Sumuštiniai

Reikės: baltos duonos, virto kiaušinio, salotų lapai, agurkai, majonezas, krabų mėsa.
Gaminu: pertepu duona majonezu, galima ir lydytu sūreliu. udedam pjaustytą kiaušinį, agurką. Salotas dedam nepjaustytas. Finale krabų mėsa ir uždedam kitu duonos gabaliuku, paliekam pastovėt kad gerai susiklijuotų. Ir pjaunam ir valgom. Niamuuu.

Obuolių sultys žiemai

Gera sulčiaspaudę naudojant viskas pasidaro greit. Sultis spaudžiam, leidžiam nusistovėt ir nuimam putas. Užverdam ir į 2l  sulčių dėjau puse siklinės cukraus. Gavosi super.

Farširuotos paprikos

Reikės: 4 paprikų, 400g faršo, sauja ryžių, 1baravykas, pora svogūnų, morka, druska, pipirai, santa maria miško prieskoniai.
Gaminu: paprikas išskobt, svogūnus ir faršą prieskoninam ir pakepam, bet ne iki galo, ryžius apvirt ne iki galo. Atvėsinus sumaišom, kemšam paprika. Beje kepant galima kartu ir morkas pakept. Bliūde kuriame gaminsim ant dugno griežinėliais supjaustom morkas ir sudedam, tada sustatom paprikas ir užpilam vandeniu arba sultiniu. Vel prieskoniai i sultinuką, smulkintas natūralus miško grybas. Ir viską troškint neaukštoje temperatūroje apie 40min.

Faršūruoti pievagrybiai

Reikės:  500g didelių šampinjonų, 1 svogūnas, 1/4 stiklinės tarkuoto sūrio. ~100g mėsos (kumpelio, šlapenkės, faršo kepto), sviesto kepimui. Prieskoniai: česnakinė druska, pipirai, čiobreliai, mairūnai.
Gaminu: pievagrybiu kotelius nupjaustau, puse jų kartu su smulkintu svogūnu pakepam ant sviesto, sudedam mėsikes ir įdaras paruoštas. Šampinjonus apšlakstom aliejum ir prieskoniaujam: česnakinė druska, juodieji pipirai, čiobreliai, mairūnai. Įdarą sudedam  į šampinjonų galvutes, barstom sūriu ir kepam orkaitėje apie 200 laipsnių 15min.

SuŠis

Rekės: pakelis Nori lapu, pakelis gerų ryžių, actas, druska cukrus. Agurkas, pakelis krabų lazdelių, lydytas sūris, sūdyta lašiša, kepinti sezamai, ir juodieji sezamai, avokadas.
Gaminu: ryžius verdu taip, užverdu 2,5stiklinės vandens ir suberiu 1 stiklinę ryžių, tada mažinu ugnį ir verdu 13min, tada išjungiu ir dar palieku 10min uždengtu dangčiu. Tada suberiu i indą vesinti. tuo tarpu trečdalį stiklinės acto, trecdalis vandens, šaukštas druskos ir pora cukraus pakaitinam kol ištirps cukrus su druska. Tada pravesus ryžiam ir acto mišiniui uzpilam ant ryžių ir atsargiai pamaišyt. Galima pažiūrėt čia filmuką http://www.youtube.com/watch?v=ByXX17MpcF4
Tada agurką, avokadą, lašišą supjaustyt šiaudeliais.
Kaip sukt sušį žiūrim čia http://www.youtube.com/watch?v=swGJ2dIu9XE
Kaip sukt sušį su ryžiais išorėje http://www.youtube.com/watch?v=Nz9EAqTBrNw&feature=fvwrel

Brokolių garnyras

Reikės: brokolis, stiklinė pieno, sviesto, pora v.š miltų, druskos pipirai (vegetos).
Gaminu, brokolį supjaustau man reikiamais gabaleliais ir kepu ant sviesto keptuvėje. Brokoliam iškept tereik tik keleto minučių. Juos padruskinu šiek tiek.
Kitoje keptuveje pasigaminu alia bešamelio padažą. Ištirpinu pora šaukštų sviesto, suberiu miltus, tad supilam pieną (galima perpus mažiau pieno sumaišyt su vandeniu). Maišau. Tada druska pipirai ir vegeta (pagal skonį).
Patiekiau ant brokolių užpylus padaža.
Į brokolius galima įmaišyt papildomai kumpio, dešrelę, grybus, morkas.